- ما هي بذور القاطونة؟
- ما هي القيمة الغذائية في بذور القاطونة؟ وما هي قشور القاطونة؟
- ما هي فوائد بذور القاطونة؟
- ما هي طريقة استخدام عشبة القاطونة؟
- ما هي أضرار القاطونة؟
- كيف تعمل بذور القاطونة على إيقاف الشهية؟
- الحالات التي يجب أن تحذر من استخدام بذور القاطونة
ما هي بذور القاطونة؟
هي بذور صلبة تشبه بذور السمسم لها تجويف من الوسط، يعتبر النبات القطونة نوع من أنواع نبات لسان الحمل وهي بذور ليس لها رائحة، لونها بني عامق، ولها أسماء مختلفة مثل بذور لسان الحمل، وبذور آذان الجدي والحمل وعشبة البراغيث، قشور السيليوم وعشبة الأسبغول، عند نقع البذور في الماء الساخن تذوب في الماء وتعطي سائل هلامي شفاف، ينمو في الرمال في منطقة البحر المتوسط وتنمو في جميع أنواع التربات لكنها لا تنمو في الظل فهي تحتاج الضوء للنمو، أزهار نبات القاطونة خنثى يعني تحمل العضو الذكري والعضو الأنثوي لذلك فهي ذاتية التخصيب ويتم عن طريق الرياح، أزهارها لونها أبيض، يمكن أن ينمو النبات في أوساط مختلفة في درجة الحموضة.
ما هي القيمة الغذائية في بذور القاطونة؟ وما هي قشور القاطونة؟
القيمة الغذائية
بها نسبة عالية من الكربوهيدرات سريعة الذوبان في الماء كما يحتوي على البيتاكاروتين وأسكوربيك أسيد، والكلسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز،حمض اللينوليك والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والثيامين والزنك والريبوفلافين، ونسبة كبيرة من الألياف.
قشور القاطونة
هي الغلاف الذي يغطي بذور القاطونة ويتم الحصول عليها من البذور الغير مصنعة أو يمكن أن تجد القشور مطحونة أو تستخدم هذه القشور للتخفيف من الإمساك.
ما هي فوائد بذور القاطونة؟
القاطونة وفوائدها بالنسبة للجهاز الهضمي:
- تقوم هذه البذور بامتصاص الماء والكربوهيدرات والمخلفات من المعدة والأمعاء.
- تقلل من وجود أملاح الصفراء لذلك فهي تحد من حدوث سرطان الأمعاء.
- البذور غنية بمادة السيلينيوم في تخفف من مشاكل البواسير التي يسببها الإمساك المزمن.
- تعمل كملين لأنها غنية بالألياف لذلك فهي تمنع الإمساك.
- تقلل من الانتفاخات وتمنع حدوث المغص والتقلصات المعوية.
- يمكن أن يكون لها دور في علاج شرخ الشرج التي تنتج عن الإمساك أو الإسهال المزمن أو بسبب القولون العصبي.
- لها دور في علاج الأمراض المعوية البكتيرية وأمراض المستقيم.
- يمكن أن تخفف من آلام المعدة والقرحة المعدية والمعوية لأن لها خواص محددة.
- تساعد في نمو البكتريا النافعة والمفيدة للأمعاء وتقوي مناعة الجهاز الهضمي.
- تخفف من حالات الشعور بالخمول لأنها تقوم بامتصاص المواد الضارة من الجهاز الهضمي والأمعاء.
- تقي من الإصابة بسرطان القولون وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي لها دور كبير في الوقاية من سرطان القولون وكذلك تستخدم في علاج القولون العصبي.
القاطونة وفائدتها بالنسبة لمرضى السكر:
- يمكن أن تقلل ارتفاع نسبة السكر في الدم حيث أنها تقلل امتصاص الجلوكوز في الدم كما تساعد في إبطاء سرعة هضم الطعام مما يساعد في انتظام سكر الدم.
- تحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب حيث أنها لها القدرة على خفض ضغط الدم.
- يمكن ان تساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ويبقى في معدله الطبيعي.
القاطونة وعلاج السمنة
أثبتت الدراسات فائدة هذه العشبة في علاج لبعض مشكلات السمنة لأنها بها ألياف عالية وتمتص الماء من المعدة لذلك تعمل على الشعور بالامتلاء والشبع بسرعة مما يساعد في قلة تناول الطعام مما يساعد في النظام الغذائي لمن يقوم بمحاولة التخسيس.
القاطونة للجلد والبشرة:
- تعمل على ترطيب الجلد والبشرة وتعمل كمضاد حيوي طبيعي فتحمي من حبوب الشباب وتشد الجلد وتقلل من التجاعيد ويمكن أن تستخدم في تفتيح البشرة.
- تعمل على علاج الأكزيما في أمراض حساسية الجلد وعلاج البثور والدمامل.
فائدة بذور القاطونة للشعر
تعمل على تقوية الشعر وبصيلاته وتمنع تساقطه، وجفافه ترطب الشعر كما تزيد من نمو الشعر، تحمي فروة الرأس من الميكروبات وتقضي على قشرة الرأس.
القاطونة لمرض السرطان الذين يتعالجون بالإشعاع
وكان لديهم إسهال فبذور القاطونة تقلل من الإسهال كما أنها تمنع الإمساك أي أنها تنظم حركة المعدة.
كذلك تعمل القاطونة على تحسن وظائف الكبد.
ما هي طريقة استخدام عشبة القاطونة؟
- تستخدم بذور القاطونة كمكملات غذائية أو تكون متوفرة على شكل قشور أو بشكل حبيبات أو كبسولات كما يمكن إضافة بذور القاطونة إلى حبوب الفطور أو يمكن أن تدخل في المخبوزات وهي تعتبر من المكملات الأساسية في بعض أنواع مكملات الألياف الغذائية التي تستخدم في علاج الإمساك، كما ينصح بشرب كميات كبيرة من الماء عند استخدام بذور القاطونة كما يفضل استخدامها قبل أو بعد الأدوية بفترة حوالي ساعة إلى ساعتين من موعد الدواء، مثل أدوية علاج الصرع، وأدوية مرضى القلب، وبعض أدوية الاضطرابات التنفسية أو أدوية مرض السكر لأنها يمكن أن تسبب خفض نسبة سكر الدم بشكل مفاجئ.
- في حالة الذين يرغبون في التخسيس يجب تناول بذور القاطونة مع كأس كامل من الماء قبل نصف ساعة من الوجبات كما نبهنا فيما سبق عدم تناولها مع أي دواء لأنها تقلل امتصاص الدواء.
- وهناك طرق أخرى مثل: تؤخذ لمدة ثلاث أيام قبل الوجبات الثلاث بنصف ساعة نصف معلقة متوسطة من مطحون قشور القطونة مضاف إليه كوب ماء ثم يشرب بعدها كوب ماء أخر ثم بعد ثلاث أيام نضيف معلقة صغيرة إلى كوب ماء وكوب ماء آخر وهذا أي كوب بالتدريج ثم بعد أسبوع نأخذ معلقتين صغيرتين ونستمر على هذه الجرعة فيبدأ الشخص بالشعور بأن شهيته للطعام أصبحت قليلة.
ما هي أضرار القاطونة؟
قد يحدث مشاكل وأضرار عند تناول بذور القاطونة بشكل مبالغ فيه أو أكثر من الكميات المفروضة لاستخدامها بأمان مما يسبب أعراض ومشاكل صحية مثل:
- حدوث تشنجات في البطن وألم شديد.
- حدوث إسهال وغازات شديدة.
- قيء وشعور بالغثيان، الشعور لكثرة حركة الأمعاء.
- ظهور طفح جلدي، حكة في الجلد، حكة بالجلد، تورم في الوجه والحلق وحول الشفتين.
- صعوبة في التنفس.
- لذلك لا ينصح باستخدامها في الأطفال والنساء الحوامل والمرضعة أو من يعاني من أمراض مزمنة في القلب أو الكليتين أو من يعاني في الصعوبة في البلع أو ضيق المريء.
- كذلك قبل استخدام الأعشاب يفضل استشارة الطبيب قبل تناولها لتجنب أضرارها ومعرفة الكمية الآمنة لتناولها.
- عند تناول بذور القاطونة يجب مراعاة شرب الماء بكميات كافية حتى لا تسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي.
- تعمل على خفض مستوى السكر بالدم لذلك على مريض السكر الذي يرغب في تناولها ملاحظة مستويات السكر باستمرار حتى لا يحدث هبوط حاد في مستويات السكر قد يسبب الغيبوبة ومع ملاحظة جرعات الدواء عند تناول العشبة.
- عند تناول العشبة يمكن أن تقلل من امتصاص بعض الادوية والمعادن والفيتامينات مثل B12 والمكملات الغذائية مقل الحديد والزنك والكالسيوم لذلك يجب مراعاة ذلك مع ترك وقت كافي بين تناول بذور القاطونة مع المكملات الغذائية.
- يمكن أن تتعارض مع بعض أدوية القلب لذلك على مرضى القلب استشارة الطبيب قبل تناولها.
كيف تعمل بذور القاطونة على إيقاف الشهية؟
عند تناول بذور القاطونة تبدأ البكتريا المعوية التغذي على الأليات القابلة للذوبان ثم تطلق هذه البكتريا حمض دهني يسمى الأستيات الذي يدخل في الدم ويصل إلى الجزء المسئول عن عملية التمثيل الغذائي في المخ، مما يعطى الشعور بالشبع والتوقف عن الأكل كما يقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
الحالات التي يجب أن تحذر من استخدام بذور القاطونة
- حالات الحمل والرضاعة حتى لا تتعرض الام أو الجنين للضرر.
- المرضى اللذين يعانون من الحساسية لهذه العشبة.
- تعرض المريض لبعض أمراض انسداد المعدة أو الأمعاء.
- المريض الذي يتعرض لالتهابات في الزائدة الدودية.
- المريض الذي يعاني من نزيف في الأمعاء أو المعدة أو المستقيم.
لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول الأعشاب وهل هي مناسبة لحالة الشخص الذي يرغب في تناولها حتى لا يعرض نفسه إلى الأضرار والمشاكل الصحية.
مقالات مشابهة
بواسطة: Israa Mohamed
اضف تعليق