الباستا فلورا
تعتبر الباستا فلورا من الحلويات التي لها طابع خاص حيث انها طعمها متميز ويتم تقديمها مع الشاي و القهوة حيث انها تتميز بالطعم المثالي اللذيذ للحلوي والفطائر الشيقة الجميلة فنحن نقدم الطريقة المثالية لعمل الباستا فلورا
مقادير الباستا فلورا
- اثنان كوب من الدقيق
- ملح
- باكنج باودر كوب
- قالب صغير زبده
- سكر ناعم
- ليمون أو برتقال
- بيضة كاملة صفار
- فانيليا
- مربى
طريقة عمل الباستا فلورا
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية
- يتم وضع ورق زبدة في الطاسة ويتم ترك الحواف بارزة لكي تساعد في إخراج القالب بعد الخبز
- يتم نخل الدقيق مع الباكينج باودر
- يجب ان تقومي بخفق الزبد مع السكر حتى يصبح الشكل بالكريمة،
- ثم تقومي بوضع البيضة وصفار البيض والفانيليا
- قومي بوضع البرتقال أو الليمون إلى أن يتم تقليب المزيج كله.
- يتم اضافة الدقيق مع الباكينج باودر تدريجيًا حتى يتم تشكيل عجين الكيك الناعمة وذات قوام متوسط.
- يتم وضع نصف العجين في قالب الخبز
- قومي بترك النصف الأخير من الزبد ويتم وضعهم في الثلاجة مغلفة بكيس نايلون.
- قومي باخراج القالب من البراد وقطعة العجين المتبقية،ويتم فردها بالنشابة ثم تقطيعها إلى أشرطة متوسطة السمك.
- وتقومي بتوزيع المربى في القالب على نصف العجين الباقي ، ثم تقومي بتغطيتها بالأشرطة بشكل جمالي بحيث تظهر المربى في شكل معين ووضع الطاسة او المقلاه في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يكبر ويصبح ذهبي اللون
- ثم تقومي بتبريدها ثم ضعيها في الثلاجة مغلفة
- وتقدم مع إحدى المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة و النسكافيه .
بواسطة: Sara Essam
اضف تعليق