الكابوريا
الكابوريا من اجمل المأكولات البحرية الشهية التي يعشقها الكثير من الناس وسوف نقدم لك اليوم طريقة اعدادها الشهية واللذيذة
مقادير الكابوريا
- مقدار 1 كجم كابوريا
- ملاعق من عصير الليمون
- نقوم بتقطيع 1حبة بصل قطع
- 1 ملعقة ثوم مفروم
- 1ملعقة ملح
- 1ملعقة كمون
- 2 عدد من عود الكرفس
- حبة جزر
- 2 حبة من الطماطم
- 3 ملاعق زيت
طريقة تحضير الكابوريا
- نقوم بتنظيف الكابوريا جيدا بالخل والدقيق والمياه.
- نحضر إناء به زيت ونقوم بوضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم نقوم بإضافة الجزر مع الطماطم ونقوم بتقليبهم لمدة دقيقتين.
- ثم ضيفي الثوم وعصير الليمون والملح والكمون ونقوم برفع كل هذا الخليط على النار .
- ضعي الكابوريا مع الخليط فى صنية فى الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.
- ضعيها فى طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون و البقدونس.
بواسطة: Shahenda
اضف تعليق