التمر
التمر هو الثمرة التي تنتجها أشجار النخيل. وهي ثمرة غنية بالفوائد الصحية؛ فهي تحتوي على نسبٍ عاليةٍ من الحديد والفلور والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز، فضلا عن السيلينيوم وهي مادة مضادة للسرطان وتساعد على تقوية المناعة. وللتمر فوائد صحية لا تعد ولا تحصى؛ فهي تعتبر غذاءً متكاملاً لما بها من معادن وفيتامينات مفيدة للجسم.
فوائد التمر:
والأهم مما تحتويه هذه الثمرة الصغيرة من معادن هو أن تحصيل فوائدها لا يتطلب الإكثار من تناولها، بل تكفي ثلاثة حبات في اليوم -وفقًا لما أكدت بعض الدراسات- للحصول على الفوائد العشرة التالية:
- تحسين الجهاز الهضمي: فقد أكدت بعض الدراسات الطبية أن التمر يحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وتتضمن هذه الألياف القدرة على الهضم بشكل سلس. ولعل من المفارقات أن الأطباء ينصحون بتناول التمر في كلٍ من حالات الإسهال والإمساك، فهو يحقق توازنًا في الأمعاء ويساعد على الهضم بشكلٍ سلس.
- تزويد الجسم بالطاقة: فهو يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز. ونظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم فإنه يحافظ على صحة الجهاز العصبي وتساعد الألياف الموجودة بداخله على استقرار نسبة السكر في الدم.
- تحسين المناعة: أثبتت الدراسات أن تناول 3 حبات من التمر يوميًا هو خير وسيلة للوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام مثلاً.
- الحد من أعراض الحساسية: حيث إن التمر يحتوي على كميات كبيرة من الكبريت الذي أثبتت الدراسات أن لمركباته العضوية القدرة على الحد من أعراض الحساسية
- تقوية القلب: أكدت الدراسات أيضًا أن التمر غني بالبوتاسيوم الذي هو غذاء مفيدٌ للقلب، وأكدت الدراسات أيضًا أن التمر يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية، ويخفض نسبة الكوليسترول، وهو بذلك يعمل كواقٍ طبيعي ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- التخلص من فقر الدم: يعد مرض فقر الدم “الأنيميا” من أكثر الأمراض انتشارًا وخصوصًا في البلدان الغربية. ونظرًا لما يحتويه التمر من كميات كبيرة من الحديد، فإنه يعد الغذاء الأمثل لأمراض فقر الدم وعلاجها.
- تقوية المرأة الحامل: وهو من الأغذية الموصى بها في فترات الحمل وما بعد الولادة لاحتوائه على عنصري الكالسيوم والحديد، حيث يساعد على وقايتها من أمراض فقر الدم وهشاشة العظام. كما أن التمر يحتوي على مادة الماغنسيوم التي تحتاجها المرأة في فترات الحمل لضبط معدل ضغط الدم. وانتهت بعض الدراسات أيضًا إلى أن التمر يساهم في حماية الجنين من التشوهات الخلقية والشلل الدماغي.
- تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب: نظرًا لاحتوائه نسبة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات، فإن التمر هو الغذاء الأمثل لتقوية الأعصاب. وينصح به بعض الأطباء النفسيين لعلاج عدد كبيرٍ من الأمراض، وخصوصًا الإرهاق العصبي.
- تحسين نمو الطفل: تنصح الأمهات بتقديم معجون التمر للأطفال بعد انتهاء الشهر الرابع بعد الولادة نظرًا لفوائده العديدة وإسهامه بشكل كبير في نمو الطفل نموًا سليمًا. ومن المعروف أن التمر يحسن حاستي السمع والبصر لدى الطفل.
10-علاج النحافة: تشير الكثير من الدراسات إلى أن التمر ذو النوع الناشف أو المجفف يحتوي على نسبٍ عالية من السعرات، ويعمل على فتح الشهية وبالتالي زيادة الإقبال على الطعام. يساعد أيضا دبس التمر على علاج النحافة ويوصف دبس التمر لعلاج فقدان الشهية واضطراباتها، ويتم تناول دبس التمر مع اللبن أو مع القشطة أو مع الماء وذلك عن طريق إذابة 3 ملاعق من دبس التمر في كوب من الماء أو يمكن استخدامه بدلا من السكر.
بواسطة: Yassmin Yassin
اضف تعليق