البراونيز
يعتبر البراونيز من أهم الحلويات التي من الممكن أن تكون على قائمة أولوياتك لتقديمها إلى أسرتك، وطريقة عمل البروانيز من أسهل الطرق الخاصة بعمل الحلويات، لكنه يتميز بالمذاق الرائع والشهي، ولأن الشيكولاتة هي واحدة من مكونات البروانيز فبالتأكيد سيكون هو الحلوى المفضلة لأطفالك.
ولأننا ندرك محاولاتك الدائمة لتقديم حلويات جميلة ومتميزة لأسرتك سوف نقدم لك في النقاط التالية أهم الخطوات اللازمة لعمل البراونيز.
طريقة عمل البراونيز
المكونات اللازمة للتحضير
- مقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- مقدار كوب واحد من الزيت النباتي.
- مقدار كوب واحد من اللبن السائل.
- عدد أربع حبات من البيض.
- مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- مقدار 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- قومي بتحضير الخلاط الكهربائي وضعي في الوعاء الخاص به كل من مقدار الزيت ومقدار السكر واللبن والكاكاو، قومي بخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً، وبهذا يكون لديد صوص الشيكولاتة الخاص بالبراونيز.
- قومي بتقسيم صوص الشيكولاتة إلى قسمين وضعي القسم الأول في الثلاجة.
- قومي بتجهيز الدقيق عن طريق نخله جيداً ثم قومي بإضافة البيكنج بودر.
- ضعي الدقيق فوق القسم الأول من صوص الشيكولاته واخلطيهم بواسطة الخلاط الكهربائي.
- قومي بوضع حبات البيض مع مقدار الفانيليا ثم اخلطيهم جيداً.
- قومي بإضافة خليط البيض والفانيليا فوق خليط الدقيق والصوص واخلطيهم مرة أخرى لتحصلي على خليط متجانس.
- قومي بتحضير صينية الفرن عن طريق دهنها بقليل من الزبدة والدقيق حتى لا تلتصق مكونات البراونيز بها.
- جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي الصينية بداخله.
- سوف تستغرق الصينية في الفرن مدة تتراوح ما بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
- اتركي الصينية لتبرد ثم قومي بصب الصوص البارد فوقها.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق