تنمو ثمار الجزر تحت التربة، ولذلك فهو نبات جذري ويحتوي على مادة الكاروتين التي أعطته اللون البرتقالي، وميل لونه للأحمر يعني زيادة نسبة الكاروتين فيه، ويمكن تناول الجزر دون طهيه أو بعد طهيه، ومن الهام جداً تناوله لأن له العديد من الفوائد التي نخبرك بها اليوم.
فوائد الجزر
- يحتوي الجزر على الألياف الهامة للتخلص من الوزن الزائد، ولذلك يدخل في مختلف أنظمة الرجيم، وخاصةً أن الدهون فيه قليلة، وللألياف وظائف أخرى هامة في هضم الطعام بطريقة أفضل.
- يساعد الجزر في تدمير البكتيريا التي يمكن أن تصيب الأمعاء، ويساهم في التخلص من الإلتهابات المعوية وقرحة المعدة، وكذلك المغص والديدان في المعدة.
- وفي مجال الجمال، للجزر فوائد كثيرة، حيث أن فيتامين A يضمن الحفاظ على صحة الجلد، ويساعد في تجنب عدم ظهور بقع على البشرة.
- يحتوي الجزر على الكاروتين الذي بدوره يساعد في تجديد خلايا الجسم وأنسجته، وكذلك الحد من ظهور التجاعيد المبكرة، ويجعل الوجه يبدو حيوياً ومشرقاً، ويقلل من مظهر العيون المجهدة والتورمات أسفلها.
- يمكن أن ينتج الجزر بعض الزيوت في جسم الإنسان، والتي تساعد في ترطيب فروة الشعر ومنع وجود القشرة فيها، ويساعد في تطويل الشعر وتكثيف الشعر ولمعان الشعر.
- يعتبر الجزر علاج مثالي لإتهابات الكلى، وهو مدر طبيعي للبول.
- يقلل من المشاكل الجنسية التي تصيب الرجل، مثل العجز في القدرة الجنسية ومشاكل الإنتصاب، وبالنسبة للمرأة فإنه يساهم في تنظيف الدورة الشهرية لديها.
- في حالة الإصابة بالنقرص، فإن عصير الجزر يعتبر علاج لهذه المشكلة، وكذلك يعالج آلام المرارة ومشاكل الكبد، ويساعد في تخفيض إرتفاع الضغط، ومعالجة مرض الأسيتونيمي.
- يقلل الجزر من فرص الإصابة بالسرطانات كونه يحتوي على فيتامين A.
- أيضاً يزيد عصير الجزر من قدرة الشخص على التفكير والطاقة، فيعتبر منشط للجسم، ويسهل هضمه.
ولكن يجب أن ننبه في النهاية بأن تناول أي شيء بصورة أكثر من الطبيعي يحولها من مفيدة إلى ضارة، فزيادة تناول الجزر يزيد من الغازات لأنه يحتوي على ألياف، وكذلك لا ينصح بأن تكثر منه الأم المرضعة لأنه يؤثر على طعم الحليب، وكذلك يوصى بتقليله لدى مرضى السكري لأنه يغير من نسبة السكر في الدم.
بواسطة: Yassmin Yassin
اضف تعليق