يصل إرتفاع عشبة الحلبة من 20 إلى 60 سم، وتتميز بأوراقه الخضراء المركبة، وفي كل ورقة 3 وريقات بحجم صغير، وأزهاره العشبة باللون الأصفر، وله ثمار طويلة بشكل القرون وبها بذور يميل لونها للأصفر.
فوائد الحلبة
- تساعد الحلبة في تنظيم مستوى السكر بالدم، حيث تحتوي على ألياف جلكتومانان، والتي تبطيء من إمتصاص السكر في الدم، وتحتوي الحلبة أيضاً على الأحماض الأمينية التي تحرض على إنتاج الإنسولين.
- تساعد الحلبة في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، حيث تحتوي على مركبات الصابونين الستيرويدية، التي تمنع إمتصاص الكوليسترول بالأمعاء، وتمنع الكبد أن ينتج الكوليسترول، وبالتالي تساهم في تقليل فرص الإصابة بنوبات القلب والجلطات والسكتات، وتعالج فقر الدم.
- تحتوي الحلبة على مواد كيميائية تساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية، وتقليل أعراض سن اليأس، كالتشنجات والإكتئا، وتنشط إنقباضات الرحم مما يسهل عملية الولادة.
- الحلبة مدر طبيعي للحليب، ولذا ينصح المرأة المرضعة بتناولها، حيث تحتوي على مادة ديوسجينين التي تزيد من إفراز الحليب.
- تساعد في قتل الخلايا السرطانية وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالسرطانات، وخاصةً سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
- تقي الحلبة من الإصابة بمرض سرطان القولون بسبب مادة مادة ديوسجينين التي تعتبر مقاومة للسرطان.
- تعتبر الحلبة مثالية لمن يعانون من النحافة لأنها تساعد في فتح الشهية والإقبال على تناول الطعام.
- تساعد في علاج الإمساك والإسهال، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، وتقليل مشاكل الهضم وطرح الديدان المعوية وعلاج البواسير.
- تخلص الكلى من الترسبات والحصى.
- تساهم في القضاء على مشكلات الصدر والجهاز التنفسي مثل الربو وإلتهابات الحلق والسعال، وتقليل البلغم.
- تحتوي الحلبة على عناصر صمغية تبطن المعدة والأمعاء لتهديء أنسجة القناة الهضمية المتهيجة، وبالتالي تقليل فرص إرتجاع الحمض في المعدة.
- تقوي الحلبة من مناعة الجسم ضد الأمراض والبكتيريا.
- تقلل الحلبة من آلام المفاصل وإلتهاباتها، فتحتوي على مواد مسكنة للآلام.
- تعالج الحلبة بعض المشكلات الجنسية مثل العقم عند الرجال وتزيد عدد الحيوانات المنوية.
- تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج، مما تقلل من مشاكل الجلد والإلتهابات مثل الحبوب، الندبات، والحروق، كما تخفف من آثار حب الشباب.
- تساعد في التخلص من البثور السوداء والعديد من مشاكل البشرة.
- تضفي الحلبة على الشعر لمعان وتقلل من مظهره المجهد، وتقلل من فرص تساقط الشعر.
- تقلل الحلبة من الشعور بالحكة في فروة الرأس، لأنها تمنع الإلتهابات البكتيرية.
طرق إستخدام الحلبة كعلاج
تناولها كشراب: يمكن نقع بذور الحلبة في ماء مغلي وتترك على النار مدة 10 دقائق إلى 20 دقيقة، ثم يتم تصفيتها وشربها، ويمكن تحليتها بالعسل الأبيض لمزيد من الفائدة.
للإستعمالات الخارجية: يتم عمل عجين بذور الحلبة وإستخدامها على الجلد والشعر وطريقتها:
وضع كوبين ماء ونصف كوب بذور حلبة، ويتم نقع البذور في الماء ليلة كاملة، وفي الصباح يتم تصفية الماء ووضع البذور الرطبة في الخلّاط، ثم إضافة قليل من الماء لها وضربها في الخلّاط للحصول على عجينة سميكة.
بواسطة: Yassmin Yassin
اضف تعليق