كيف تقومين بتتبيل الكفتة المشوّية عبر 7 خطوات فقط

تتبيل الكفتة المشوّية

الكفتة المشوّية تعتبر من الأكلات الشهية الممتازة من ناحية المذاق، فغن الجميع يحبونها بالفعل، خاصة أنها تتميّز برائحة ممتازة، في هذا المقال نساعدكِ عزيزتي على تتبيل الكفتة المشوّية لتحصلي على الكفتة الرائعة وكأنكِ قمتي بشرائها من الحاتي، فهيا بنا تتعرفي على تتبيل الكفتة وطريقة تحضيرها ومكوّناتها خلال السطور القليلة القادمة.

تتبيل الكفتة المشوّية وتحضيرها في المنزل عبر 7 خطوات فقط

المقصود بـ التتبيل هي أن نقوم بتهيئة الكفتة وتجهيزها لتكون جاهزة تماماً للتحضير في المنزل، فعملية التتبيل هذه هي من تجعل رائحتها قوية فريدة من نوعها، كما تتميّز بطعم رائع، فهيا بنا نتعرّف أولاً على المكوّنات المتنوّعة التي تساعد على تتبيل رائع، ثم نتعرف على خطوّات العمل والتحضير والتقديم.

مكوّنات تتبيل الكفتة المشوّية

احضري المكوّنات التالية: مقدار من الدهن- بقدونس- ملح طعام – ملعقة من البهارات– ملعقة من الفلفل الأسود المطحون – نعناع أخضر مقطع قطع صغيرة للغاية – بصلة كبيرة واحدة فقط – ملعقتين من خل التفاح – ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة عمل الكفتة المشوّية في المنزل

بعد إحضار المكوّنات السابقة، قومي بعملية التتبيل والتحضير في المنزل عبر الخطوّات التالية:

قومي بفرم البصلة الكبيرة مع البقدونس جيداً واضيفي إليهما ورق النعناع ومقدار من الدهن، وقومي بخلط جميع المكوّنات في الخلاط الكهربي.
مع الخلط اضيفي البهارات المشكلة مع الملح والفلفل الأسود وماء الزهر وخل التفاح.
قومي بغسل اللحم جيداً قبل تتبيله واضيفي إليه المكوّنات المخلوطة سابقاً وقومي بمزج اللحم مع جيداً مع المكوّنات السابقة، واتركيه في مكان بارد لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
بعد التتبيل ووضع اللحم المفروم في الثلاجة لمدة هذه الساعات يمكنكِ الآن البدء في عمل كوّر من هذه الخلطة الرائعة ووضعها على هيئة الكفتة في الأسياخ المخصصة لها.
قومي بعد ذلك بوضع هذه الأسياخ على الفحم المشتعل مسبقاً ومجهزاً لشي هذه الكفتة، وقومي بتسوية الكفتة جيداً على النار.
بعد التسوّية يمكنك الآن الحصول على كفتة رائعة المذاق وقدميها في أطباق مخصصة موضوع فيها خضرة حتى تمتص الدهن المذاب في الكفتة أو اللحم.
يمكنكِ مع تقديم الكفتة المشوّية وضع طبق من السلطة الخضراء الصحية، وكذلك الطحينة المخصصة للكفتة.

هذه هي الطريقة المخصصة لتتبيل الكفتة المشوّية في المنزل، ومن المعروف أنه كلما كانت هذه الكفتة متبلة بشكل جيد كلما كان المذاق رائع ومفيد وصحي، هذا إلى جانب الرائحة المميّزة التي لا تختلف كثيراً عن كفتة الحاتي.