فيتامين أ
يعد فيتامين أ أحد أنواع الفيتامينات التي لا تذوب في الماء ولها دور بارز وام على العمليات التي يقوم بها الجسم, ويمكنك الحصول على فيتامين أ خلال العديد من مصادر الطعام التي تتركز في الفواكه بشكل عام ومنتجات الألبان والخضروات بالإضافة الى البقوليات مثل العدس الحبوب الكاملة الفاصوليا المجففة وسوف نطرح المزيد من مصادر فيتامين أ بالتفصيل
مصادر فيتامين أ
- الحليب
- البيض
- الخضروات البرتقالي او الصفراء
- كبدة الحيوانات
- الجزر
- السبانخ والخضروات الورقية بشكل عام
- حيث أن الكمية الموصى بها بشكل يومي من فيتامين أ هي 900 ميكروجرام
أنواع فيتامين أ
- بيتا كاروتين: ويمكنك الحصول عليه من الخضروات الملونة او الفواكه, ويكون في شكل برو فيتامين أ, كما يقوم الجسم بتحويله الى الريتينول بعدما تتناوله من مصادر فيتامين أ حيث لا بد من تحويله الى فيتامين أ اولا قبل قيام الجسم باستخدامه, ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإكتساب مضادات الاكسدة كـ فيتامين أ وذلك عن طريق الاعتماد على انظمة غذائية متوازنة يتوافر فيها الخضروات والفواكه بدلا من الاعتماد على المكملات الغذائية
- فيتامين أ النشط: يمكنك الحصول عليها خلال الأطعمة التي تشتق من الحيوانات بشكل عام مثل الدواجن واللحوم والاسماك بالاضافة الى منتجات الألبان, كما ينتج عنه اصباغ في شبكية العين تُحسن من الرؤية وبالاخص في الاضاءة المنخفضة لذا سُمي بإسم الريتينول, لا يتطلب تحويله قبل قيام الجسم باستخدامه حيث يتم الاستخدام المباشر له بمجرد الحصول عليه
أهمية فيتامين أ
فيتامين أ من الفيتامينات الضرورية والتي تشكل اهمية كبيرة لصحة الجسم حيث انه مضاد قوي للاكسدة بالاضافة الى انه يذوب في الدهون وأهميته تكمن في :
- يحسن من الرؤية الجيدة ويقوي النظر وبالأخص عند الحصول عليه بواسطة الجزر
- هام وضروري للوظائف العصبية
- يعزز من صحة ونضارة البشرة
- كما انه مضاد فعال للالتهابا فهو مضاد للاكسدة وذلك عن طريق مكافحة الضرر الذي يمكن حدوثه بالجذور الحرة
- يعمل على محاربة الشيخوخة
- كما أنه ضروري وفعال للحصول على عظام قوية وصحية
- كما يتعلق فيتامين أ بتنظيف الجينات خلال تسهيل عملية تمايز الخلايا
- كما أن فيتامين أ يعزز من الجهاز المناعي
- يساعد الفيتامين على تعزيز صحة الاسنان والجلد والانسجة الهيكلية والناعمة والاغشية المخاطية
بواسطة: Shahenda
اضف تعليق