سمك الدنيس
هو نوع من الأسماك فصيلة الأسبور ذات طول ووزن عالي حيث يصل وزنها إلى 17 كيلو جرام ومن المعلومات الغريبة عن هذا السمك أنها مخنثة فى أول حياتها تكون ذكرا ثم تتحول إلى أنثى بعد عام او عامين كما يعيش هذا النوع من السمك فى مياه البحر المتوسط وهو يفضل العيش على على الأماكن ذات مياه عالية الملوحة ويتعايش أيضا فى الأنهار والمياه العذبة وهو من نوعية الأسماك النادرة عالية السعر .
مواصفات سمك الدنيس
- سمك بيضاوية الشكل لها عينان صغيره فى جانبى وجهها المضغوط ولها فم فى أسفل الرأس وحجم الرأس يكون كبيرا
- سمك الدنيس له لون فضى جميل فى الغالب هو لونها .
- يعد سمك الدنيس طويل نسبيا حيث يتراوح طول سمك الدنيس ما بين 25 سم الى 40 سم أما عن كتلتها فتبلغ كتلتها 1 كيلوغرام.
- له فك فى فمها المتواجد أسفل الرأس وهذا الفك يحتوى على ستة قواطع أمامية للفك العلوي والسفلي لسمك الدنيس.
- تتغذى أسماك الدنيس على كل ماهو فى قاع البحر مثل الرخويات والدود وبعض الأنواع من الصدف.
- يتواجد سمك الدنيس فى قاع البحر والمياه الضحلة والمياه المالحة كالبحار والبحيرات وأحيانا الأنهار والمياه العذبة .
- يستطيع الصيادون تربية اسماك الدنيس بعد اصطيادها فى أحواض سمك و أقفاص ويقومون بـ إمدادها بالغذاء الصناعى .
- عند تربية سمك الدنيس فى اقفاص بعد صيده وتغذيته تشهد معدلات نمو عالية وتباع غالية السعر
فوائد سمك الدنيس
الأسماك عامة تعطى قيمة غذائية عالية بدهون أقل كما هو الحال مع سمك الدنيس ذو الفوائد العالية حيث أنه :
- يعمل على المحافظة على جسم الإنسان وعلى الجلد ويزيد من مناعة الجسم
- يعمل على تعديل مشاكل العين حيث يحافظ على العين من الإعتام ويحسن الرؤية وخاصة الرؤية الليلية لاحتوائه على فيتامين أ و فيتامين د
- مفيد للأطفال التى تعانى من تقوس في القدمين لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (د)
- له قدرة عاليه عند تناوله فى علاج الزهايمر لأنه يعمل على تحسين كفاءة الذاكرة وتقويتها .
- مفيد لممارسي الرياضة فى بناء العضلات لما فيه من قيمة عالية البروتينات التى تمد الجسم بالعضلات والانسجة لأنه غنى بالحمضيات الأمينية
- يساعد فى علاج أمراض القلب وعد حدوث سكتات قلبية ودماغية لأنه يزيد من سيولة الدم ويعمل على تنقيته وزيادة تدفقه بالشرايين .
- يوجد به نسبة عالية جدا من أملاح اليود التى تنشط الغدة الدرقية للقيام بوظائفها بشكل سليم
- كغيره من الأسماك ترتفع نسبة الفسفور به ولكن سمك الدنيس به نسبة أعلى من غيره ويساهم فى بناء الأنسجة للجسم.
- به نسبة كالسيوم كبيرة
وأخيرا إن أردت تحضيره لن تحتاري حسب رغبتك قومى بتتبيله وقدميه بشتى الطرق إما مقليا أو مشويا أو فى الفرن أو طاجنا
بواسطة: Shahenda
اضف تعليق