الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة واحدة من الطرق الأساسية التي نحتاج إليها في شهر رمضان المبارك، حيث أن الكنافة هي واحدة من أجمل الحلويات التي يتميز بها هذا الشهر الكريم، وذلك لأنها تتميز بطعمها اللذيذ للغاية والذي يحصل على إعجاب جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار 300 جم من عجينة الكنافة.
- مقدار كوب واحد من الزبدة المذابة.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة الحجم من السكر البودرة.
- مقدار 2 كوب من اللبن.
- مقدار ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مقدار ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- مقدار علبة من القشطة.
- مقدار 2 كوب من الشربات.
- مقدار ربع كوب من صوص الشوكولاتة.
خطوات التحضير
- قومي بتفتيت عجينة الكنافة مع السكر البودرة مع تقليب المكونات بشكل جيد، بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الزبدة مع الاستمرار في التقليب.
- قومي بوضع قدر على النار وضعي فيه اللبن والسكر ونشا الذرة واخلطي المكونات حتى تتجانس وحتى يصبح المزيج له كثافة واضحة.
- قومي بإضافة القشطة إلى الخليط السابق مع التقليب ثم ادخليه إلى الثلاجة حتى تجمد القشطة.
- قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 160 بعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية ثم قومي بإضافة مقدار القشطة ثم قومي بتغطيتها بالنصف المتبقي.
- ادخلي الصينية إلى الفرن واخرجيها بعد أن تصبح ذهبية اللون ثم قومي بإضافة الشربات.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق