- طريقة تحضير التيراميسو
- تحضير التيراميسو بالجبن
- طريقة تحضير التيراميسو مع تشيس كيك
- طريقة تحضير التيراميسو مع بسكوتة اللوتس
- التيراميسو هي حلوى مفضلة للكبار والصغار
- هل يمكن تحضير التيراميسو بكاسات مقدار 150 ملغ؟ وكيف تكون طريقة التحضير؟
- التيراميسو أصلها ومن ابتكرها ومنذ متى؟
طريقة تحضير التيراميسو
المكونات
- 250 جرام جبن ماسكربوني
- 250 جرام كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 20 قطعة بسكويت ليدي فنجر
- كاكاو بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن الماسكربوني حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في صينية أو قالب تارت.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- غطّي التيراميسو بغلاف بلاستيكي، واحفظيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح
- يمكنك استخدام جبن كريمي بدلاً من جبن ماسكربوني، ولكن سيختلف الطعم قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى التيراميسو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ملعقة صغيرة من سائل النكهة مثل الفانيليا أو الليمون.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
صحة وهنا!
تحضير التيراميسو بالجبن
المكونات
- 250 جرام جبن ماسكربوني
- 250 جرام كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 20 قطعة بسكويت ليدي فنجر
- كاكاو بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن الماسكربوني حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في صينية أو قالب تارت.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- غطّي التيراميسو بغلاف بلاستيكي، واحفظيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح
- يمكنك استخدام جبن كريمي بدلاً من جبن ماسكربوني، ولكن سيختلف الطعم قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى التيراميسو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ملعقة صغيرة من سائل النكهة مثل الفانيليا أو الليمون.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
صحة وهنا!
خطوات التحضير بالتفصيل
- تحضير الكريمة:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
- أضيفي السكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تحضير طبقات التيراميسو:
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في صينية أو قالب تارت.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- التزيين:
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح لتحضير التيراميسو
- استخدمي جبن ماسكربوني طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
- احرصي على عدم نقع البسكويت في القهوة أكثر من اللازم، حتى لا يتفتت.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
طريقة حفظ التيراميسو
يمكن حفظ التيراميسو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة تحضير التيراميسو مع تشيس كيك
المكونات
- لقاعدة تشيز كيك:
- 200 جرام بسكويت ليدي فنجر
- 100 جرام زبدة مذابة
- لطبقة التيراميسو:
- 250 جرام جبن ماسكربوني
- 250 جرام كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- لتزيين:
- كاكاو بودرة
- شوكولاتة بودرة
طريقة التحضير
- تحضير قاعدة تشيز كيك:
- في وعاء الخلاط، اخلطي البسكويت والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
- رصي خليط البسكويت في قالب تشيز كيك متحرك القاعدة.
- تحضير طبقة التيراميسو:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن الماسكربوني حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- تجميع التشيز كيك:
- وزعي طبقة من كريمة التيراميسو فوق قاعدة تشيز كيك.
- وزعي طبقة من البسكويت المغمس في القهوة فوق طبقة الكريمة.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- التزيين:
- رشي التشيز كيك بالكاكاو البودرة وشوكولاتة البودرة.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك استخدام جبن كريمي بدلاً من جبن ماسكربوني، ولكن سيختلف الطعم قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى التيراميسو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ملعقة صغيرة من سائل النكهة مثل الفانيليا أو الليمون.
- يمكنك تزيين التشيز كيك بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
طريقة حفظ التشيز كيك
يمكن حفظ التشيز كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة تحضير التيراميسو مع بسكوتة اللوتس
المكونات
- 250 جرام جبن ماسكربوني
- 250 جرام كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 20 قطعة بسكويت لوتس
- 1/4 كوب زبدة لوتس
- كاكاو بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن الماسكربوني حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- في وعاء آخر، اخلطي زبدة اللوتس حتى تصبح ناعمة.
- غمسي بسكويت لوتس في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في صينية أو قالب تارت.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- وزعي طبقة من زبدة اللوتس فوق طبقة الكريمة.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- غطّي التيراميسو بغلاف بلاستيكي، واحفظيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح
- يمكنك استخدام جبن كريمي بدلاً من جبن ماسكربوني، ولكن سيختلف الطعم قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى التيراميسو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ملعقة صغيرة من سائل النكهة مثل الفانيليا أو الليمون.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
طريقة حفظ التيراميسو
يمكن حفظ التيراميسو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
خطوات التحضير بالتفصيل
- تحضير الكريمة:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
- أضيفي السكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تحضير طبقات التيراميسو:
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت لوتس في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في صينية أو قالب تارت.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- وزعي طبقة من زبدة اللوتس فوق طبقة الكريمة.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- التزيين:
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح لتحضير التيراميسو
- استخدمي جبن ماسكربوني طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
- احرصي على عدم نقع البسكويت في القهوة أكثر من اللازم، حتى لا يتفتت.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
بديل زبدة اللوتس
إذا لم يتوفر لديك زبدة اللوتس، يمكنك استبدالها بـ 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
التيراميسو هي حلوى مفضلة للكبار والصغار
نعم، التيراميسو هي حلوى مفضلة للكبار والصغار على حد سواء. وذلك لأنها حلوى لذيذة وغنية بالطعم، كما أنها تحتوي على طبقات من البسكويت والقهوة والكريمة، مما يجعلها حلوى متنوعة وممتعة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التيراميسو هي حلوى سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة. كما أنها يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، مثل إضافة الفواكه أو الشوكولاتة أو نكهات أخرى، مما يجعلها حلوى متنوعة ومثيرة للاهتمام.
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل التيراميسو حلوى مفضلة للكبار والصغار:
- الطعم اللذيذ: تتميز التيراميسو بطعمها الغني والمتنوع، والذي يجمع بين طعم البسكويت والقهوة والكريمة.
- التنوع: يمكن تحضير التيراميسو بطرق مختلفة، مما يجعلها حلوى متنوعة ومثيرة للاهتمام.
- سهولة التحضير: تتميز التيراميسو بسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
ولذلك، ليس من المستغرب أن تكون التيراميسو من أشهر الحلويات في العالم، والتي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء.
هل يمكن تحضير التيراميسو بكاسات مقدار 150 ملغ؟ وكيف تكون طريقة التحضير؟
نعم، يمكن تحضير التيراميسو بكاسات مقدار 150 ملغ. وإليك طريقة التحضير:
المكونات:
- 150 جرام جبن ماسكربوني
- 150 جرام كريمة خفق
- 50 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 10 قطع بسكويت ليدي فنجر
- كاكاو بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن الماسكربوني حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في كاسات التقديم.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- غطّي التيراميسو بغلاف بلاستيكي، واحفظيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح:
- يمكنك استخدام جبن كريمي بدلاً من جبن ماسكربوني، ولكن سيختلف الطعم قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى التيراميسو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ملعقة صغيرة من سائل النكهة مثل الفانيليا أو الليمون.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
طريقة التحضير بالتفصيل:
- تحضير الكريمة:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح سميكة.
- أضيفي السكر والفانيلا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تحضير طبقات التيراميسو:
- في وعاء صغير، اخلطي القهوة سريعة الذوبان والماء.
- غمسي بسكويت ليدي فنجر في القهوة حتى يصبح مبللاً.
- ضعي طبقة من البسكويت في كاسات التقديم.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى انتهاء المكونات.
- التزيين:
- قبل التقديم، رشي التيراميسو بالكاكاو البودرة.
نصائح لتحضير التيراميسو:
- استخدمي جبن ماسكربوني طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
- احرصي على عدم نقع البسكويت في القهوة أكثر من اللازم، حتى لا يتفتت.
- يمكنك تزيين التيراميسو بقطع من الفواكه أو الشوكولاتة.
كمية المكونات لكل كاسة:
- 15 جرام جبن ماسكربوني
- 15 جرام كريمة خفق
- 3 جرام سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 بسكويت ليدي فنجر
تعطي هذه الكمية من المكونات طبقة واحدة من التيراميسو في الكاسات. إذا كنت ترغبين في عمل طبقتين، يمكنك مضاعفة الكمية.
التيراميسو أصلها ومن ابتكرها ومنذ متى؟
تعود أصول التيراميسو إلى منطقة ترينتينو ألتو أديجي في شمال إيطاليا، والتي تقع على الحدود مع النمسا. وهناك روايتان حول أصل التيراميسو، إحداهما تقول إن الحلوى ابتكرت في الخمسينيات من القرن الماضي من قبل امرأة تدعى نورما بييلي، تملك مقهى في قرية تولميزو. والرواية الأخرى تقول إن الحلوى ابتكرت في الستينيات من القرن الماضي من قبل حلواني يدعى روبرتو لنغواناتو، الذي كان يعمل في مطعم في مدينة تريفيزو.
ولكن الرواية الأكثر شيوعًا هي أن الحلوى ابتكرت في الخمسينيات من القرن الماضي من قبل نورما بييلي، التي كانت تصنعها لضيوفها بعد عودتهم من التزلج في جبال الألب. وكانت الحلوى تتكون من طبقات من البسكويت المغمس في القهوة وطبقات من الكريمة المخفوقة والجبن.
وسرعان ما انتشرت التيراميسو في جميع أنحاء إيطاليا، ثم إلى العالم، وأصبحت اليوم واحدة من أشهر الحلويات في العالم.
وفيما يلي بعض الحقائق حول التيراميسو:
- كلمة “تيراميسو” تعني “أسقطني لأعلى” باللغة الإيطالية.
- تحتوي التيراميسو على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث تحتوي كل قطعة على حوالي 301 سعر حراري.
- يمكن تحضير التيراميسو بطرق مختلفة، مثل إضافة الفواكه أو الشوكولاتة أو نكهات أخرى.
- يمكن حفظ التيراميسو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
بواسطة: Mona Fakhro
اضف تعليق