فيتامين ب 12
يعتبر فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم البشري، حيث يوجد في العديد من الأغذية والأطعمة التي نتناولها يومياً، وهذا يدل على مدى أهميته الكبيرة لصحة أجسامنا، خاصة إذا عرفنا أنه الفيتامين المسؤول عن تحويل الطعام إلى سكر الجلوكوز، في هذا المقال نعرض أهمية فيتامين ب لأجسادنا، وما هي الأطعمة التي توجد فيها نسب عالية من هذا الفيتامين، هذا بالإضافة إلى العديد من المعلومات حول الأضرار التي يمكن أن تحدث لنا في حالة نقص هذا العنصر الهام.
ما هو فيتامين ب 12؟
فيتامين ب 12 هو الفيتامين الهام المسؤول عن عدة عمليات وظيفية في الجسم البشري، حيث يقوم ببساطة بتحويل الطعام إلى سكر الجلوكوز الهام للتغذية، كما يقوم بالعديد من الوظائف الهامة التي تجعله من أهم الفيتامينات لأجسامنا.
فما هي أهميته؟
- إنه يقوم بتجديد الخلايا الهامة الموجودة في نخاع العظام.
- مسؤول بشكل مباشر عن بناء الحمض النووي.
- القيام بالعديد من الوظائف الهامة الخاصة بالجهاز الهضمي والتنفسي.
- يقوم فيتامين ب 12 بتحسين وظائف الجهاز العصبي.
وبسبب أهميته تلك، نتسائل الآن ما هي الأطعمة اليومية التي يمكن الاستفادة منها من خلال تناولها ووضعها في جدول التغذية الصحية الخاصة بنا؟ هذا ما نتعرف عليه بعد قليل.
ما هي الأغذية الهامة التي لابد من الحصول عليها التي تحتوي على فيتامين ب 12؟
هناك العديد من الأغذية الهامة التي يجب الحصول عليها من أجل فيتامين ب 12 وهذه الأغذية مثل كبد الدجاج ولحومها و سمك السردين والتونا المعلبة والبيض واللحم البقري المفروم وكبد البقر والغنم واللبن ومنتجات الألبان الأخرى.
هذه الأغذية كما نرى كلها صحية ويجب أن تكون في جداول التغذية اليومية الصحية والتي ينصح بها أطباء التغذية.
هل تعاني من نقص فيتامين ب 12؟ تعرف على 10 أعراض هامة
قد تعاني من نقص فيتامين ب 12 وأنت لا تدري، لذلك لابد من معرفة أعراض نقص فيتامين ب 12 ولكن قبل أن نتعرف على هذه الأعراض التي سنعرضها في النقاط التالية بعد قليل، لابد أن تتأكد أنك من الأشخاص التي تتعرض بشكل مؤكد لنقص فيتامين ب 12 وذلك لأنه إذا كنت من النباتيين الذين لا يرغبون في تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية، فعليك أن تتأكد أنك معرضاً بشكل كبير لهذه الأعراض، كذلك إذا كنت من أولئك الذين يتعرضون دائماً لأمراض الجهاز الهضمي فمن الممكن أن تتعرض لهذه الأعراض.
كذلك في حالة إذا كنت من كبار السن، فكبار السن معرضون لنقص فيتامين ب 12 وأعراضه التي نعرضها في النقاط التالية:
- قد تتعرض لمظاهر فقر الدم والأنيميا حيث أن نقص فيتامين ب 12 يعمل على هدم الخلايا في الدم وبالتالي الإصابة بالأنيميا.
- إذا كنت تعاني من بعض الآلام من وخز وألم في القدمين واليدين أو مشاكل خاصة في التوازن.
- إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية متكررة قد يكون السبب فيها نقص هذا الفيتامين الهام.
- الإصابة بالالتهابات في اللسان بشكل متكرر.
- إذا كنت تعاني من الإعياء والارهاق والتعب المستمر، فأنت بالتأكيد تعاني من نقص هذا الفيتامين.
- هل تعاني من الدوخة المستمرة وضيق التنفس. إذن قد يكون هذا عارضاً هاماً يدل على نقص عملية البناء لخلايا الدم المسؤول عنها فيتامين ب 12.
- الرؤية غير الواضحة أو الضبابية خاصة أثناء قيادة السيارات أو في الأعمال التي تحتاج لرؤية واضحة ـو تركيز شديد.
- هل تعاني من اضطرابات المزاج ونوبات من الحزن دون سبب؟ قد يكون السبب في هذه الحالة نقص فيتامين ب 12.
- الضعف في العضلات من الأعراض الهامة التي تدل على نقص فيتامين ب 12.
- الشعور المتكرر والمستمر بالخدر في الأطراف خاصة في اليدين والقدمين ومناطق متعددة من الجسم.
مقالات مشابهة
إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، فالاحتمالية هنا قد تكون بسبب نقص هذا الفيتامين الهام للجسم وبنائه، لكن هناك احتمالية أخرى على وجود أسباب مرضية أخرى، ومن يحدد ذلك بالطبع الطبيب المتخصص.
ما هي الفئات التي تحتاج فيتامين ب 12 بشكل يومي؟
هناك العديد من الفئات التي تحتاج لهذا الفيتامين الهام بشكل يومي، وذلك لأنه ضروري لبناء الجسم والحماية من المضاعفات والأمراض الخطيرة التي قد يصاب بها هؤلاء، فمن هم إذن؟
- الأطفال الرضع يحتاجون فيتامين ب 12 الموجود في لبن الأم لبناء العضلات والجسم بشكل عام.
- الأطفال بعد الفطام وحتى الوصول لمرحلة المراهقة، وذلك من أجل بناء الجسم والحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم.
- الأمهات الحوامل والمرضعات وذلك لأنه يلبي احتياجات الأم والجنين أو الطفل الرضيع.
على أية حال؛ فإن فيتامين ب 12 لابد من الحصول عليه من خلال التغذية السليمة بشكل يومي، هذا بالإضافة علاج الأعراض التي تظهر في حالة النقص الحاد لهذا الفيتامين من خلال الاستشارة الطبية.
بواسطة: Shaimaa Lotfy
اضف تعليق