البسبوسة
تعد البسبوسة من أجمل الحليوات الشرقية على الإطلاق، فمن منا لايحب البسبوسة ويعشقها، حتى الأطفال يحبونها، في السطور القليلة القادمة نلقي الضوء على طريقة عمل البسبوسة، اتبعي خطواتنا السهلة وقدمي أجمل بسبوسة لأطفالكِ وأسرتك وضيوفكِ.
مقادير عمل البسبوسة
احضري المقادير التالية: كوبين ونصف من السميد أو الدقيق الخشن- كوب من جوز الهند – علبة زبادي – نصف كوب دقيق – لوز مقشر أو بندق أو أي نوع مكسرات آخر – 200 جرام زبدة – كوب سكر – ملعقة صغير بيكنج باودر – ربع ملعقة ملح – ملعقة صغيرة فانيليا.
أما مقادير الشربات فهي نصف كوب من السكر – كوب ماء – عصير ليمون.
خطوات عمل البسبوسة .. 5 خطوات سريعة
- قومي بمزج الدقيق الخشن أو السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر والزبادي والملح والزبدة ثم اضيفي مع الخفق والمزج الفانيليا والقليل من اللبن.
- احضري صينية ثم ضعي المزيج ثم وضع اللوز المقشر على الصينية.
- ضعيها في درجة حرارة 190 في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد تبريدها قومي بتجهيز الشربات عبر السكر والماء والليمون وبعد الانتهاء منه صبيه على الصينية.
- قدمي البسبوسة في أطباق التقديم مع العصير المثلج المنعش.
هذه كانت خطوات البسبوسة وهي تستغرق ساعة فقط حتى تقديمها بعد تحضير جميع المقادير بالطبع.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق