- المقصف المدرسي
- دور المقصف في تقديم غذاء صحي
- مراقبة المقصف المدرسي يجب أن تتم من الجميع
- أغذية يجب أن تتوافر في كل المقاصف المدرسية
المقصف المدرسي
المقصف المدرسي جزء من أي مدرسة، إن أولادنا يقضون ساعات طويلة من اليوم خلال الدراسة، لذلك يبدو أن المقصف من أهم الأماكن التي يجدون فيها ما يرغبون في أكله خلال وقت الدراسة، صحيح أنه يمكن تناول الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة، أو أخذ شطائر وسندوتشات معهم ، إلا أن المقصف يبقى له دور هام في حياة طلابنا وأبنائنا، في هذا المقال نتعرف أكثر على دور المقصف في المدرسة.
دور المقصف في تقديم غذاء صحي
المقصف المدرسي يجب أن يقدم الغذاء الصحي اليومي للطلاب، ولا يتم تقديم في المقابل بعض الوجبات غير الصحية مثل المشروبات الغازية او الوجبات الجاهزة والحلويات الضارة، بل يجب أن يتم تقديم الطعام الصحي المليء بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والطاقة ويكون متوازن وصحي لجميع الطلاب.
وهذا دور يجب أن يتم من خلال المقاصف المدرسية، فجودة المدرسة من جودة مقصفها الذي يقدم الوجبات الصحية طوال اليوم للطلاب، وهذا يساعدهم بلا شك على التحصيل الدراسي والقوة والتركيز وتفريغ الطاقات بشكل صحيح.
مراقبة المقصف المدرسي يجب أن تتم من الجميع
المقصف المدرسي يجب أن يكون مراقباً من أعضاء هيئة التدريس، ومن الإدارة جيداً، بحيث يكون مطابقاً لجميع المعايير والمواصفات الطبية، ويكون نظيفاً باستمرار، ويكون العاملين فيه على أقصى درجة من النظافة والرعاية، وأن يكون الطعام صحي ونظيف بعيداً عن الحشرات أو الهواء الفاسد.
كما يجب أن يكون هناك صيانة دورية للأدوات التي توجد في المقصف مثل الثلاجات أو الأفران والأدوات التي يتم تعبئة الطعام فيها وغيرها من الأدوات الأخرى، كما يجب الاعتماد على الأدوات الصحية مثل المناديل والملاعق والأشواك البلاستيكية التي يتم استخدامها مرة واحدة فقط.
مقالات مشابهة
ومن أوجه المراقبة ايضاً أن يتم التأكد من صلاحية الطعام الموجود في المقصف المدرسي، بحيث يكون هذا الطعام طازجاً لا يوجد فيه فساد والتخلص من الطعام المنتهية صلاحيته أول بأول.
أغذية يجب أن تتوافر في كل المقاصف المدرسية
تختلف المقاصف المدرسية من مدرسة لمدرسة أخرى، إلا أن هناك أغذية يجب أن تتوافر في جميع المقاصف المدرسية باختلاف تواجدها في المدرسة، مثل الأجبان واللبنة والمعلبات والعصائر الطبيعية الخالية من الأصباغ ومكسبات الطعم، وكذلك المعلبات والأغذية الأخرى مثل البسكويت والشوكولاتة الصحية، وهناك من المقاصف تقوم بتوفير غذاء صحي من بعض انواع الفواكه والخضروات الطازجة بشكل يومي.
إن الاهتمام بالمقاصف المدرسية يعني الاهتمام بصحة طلابنا وأطفالنا، لذلك يجب أن يتم الاهتمام بها من جانب إدارة المدرسة، ومن خلال المنظومة التعليمية، وذلك لأن الاهتمام بصحة الطلاب هدف يساعد على تربيتهم بشكل أفضل وأقوى.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق