- السلطة اليونانية وطريقة تحضيرها
- ما هي الاصناف التي يمكن اضافتها الى السلطة اليونانية لتصبح اكثر شهية؟
- هل السلطة اليونانية مناسبة لذوي الحمية الغذائية؟
السلطة اليونانية وطريقة تحضيرها
السلطة اليونانية هي من أشهر السلطات في العالم، وهي سلطة خفيفة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية. تتكون السلطة اليونانية التقليدية من الخضروات الطازجة، مثل الطماطم والخيار والبصل، والجبن الأبيض، وزيت الزيتون.
المكونات
- 4 حبات طماطم
- 2 حبة خيار
- 1 بصلة حمراء
- 1/2 كوب جبنة فيتا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغسلي الخضروات جيدًا.
- قطعي الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضيفي الخضروات إلى وعاء كبير.
- أضيفي جبنة الفيتا.
- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير.
- اسكبي خليط التتبيلة على السلطة.
- قلبي السلطة جيدًا حتى تتجانس.
- قدمي السلطة باردة.
نصائح
- يمكنك إضافة أوراق الخس إلى السلطة.
- يمكنك إضافة الزيتون الأسود إلى السلطة.
- يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، مثل البقدونس أو النعناع، إلى السلطة.
- غنية بالعناصر الغذائية، مثل فيتامينات A وC وK وE، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.
- تساعد على فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
- مفيدة للصحة العامة، حيث تساعد على تعزيز المناعة وصحة القلب والعظام.
ما هي الاصناف التي يمكن اضافتها الى السلطة اليونانية لتصبح اكثر شهية؟
يمكن إضافة العديد من الأصناف إلى السلطة اليونانية لتصبح أكثر شهية، ومن هذه الأصناف ما يلي:
- الخضروات: يمكن إضافة الخضروات الأخرى إلى السلطة اليونانية، مثل الأفوكادو، والجزر، والفلفل الأخضر، والجرجير، والملفوف، والطماطم الكرزية، وغيرها.
- اللحوم أو الدجاج أو الأسماك: يمكن إضافة اللحوم أو الدجاج أو الأسماك المشوي أو المطبوخ إلى السلطة اليونانية، مما يضيف لها المزيد من البروتين والعناصر الغذائية.
- المكسرات أو البذور: يمكن إضافة المكسرات أو البذور، مثل اللوز، والكاجو، والجوز، والبندق، وبذور عباد الشمس، وبذور اليقطين، إلى السلطة اليونانية، مما يضيف لها المزيد من النكهة والعناصر الغذائية.
- الحبوب الكاملة: يمكن إضافة الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، أو الأرز البني، أو الكينوا، إلى السلطة اليونانية، مما يضيف لها المزيد من الألياف الغذائية.
- الأعشاب والتوابل: يمكن إضافة الأعشاب والتوابل، مثل البقدونس، والنعناع، والأوريغانو، والزعتر، إلى السلطة اليونانية، مما يضيف لها المزيد من النكهة.
فيما يلي بعض الاقتراحات لإضافة أصناف إلى السلطة اليونانية:
- سلطة يونانية مع الأفوكادو: أضيفي نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات إلى السلطة اليونانية.
- سلطة يونانية مع الدجاج المشوي: أضيفي كوبًا من الدجاج المشوي المقطع إلى السلطة اليونانية.
- سلطة يونانية مع المكسرات: أضيفي 1/4 كوب من اللوز أو الكاجو أو الجوز أو البندق إلى السلطة اليونانية.
- سلطة يونانية مع الحبوب الكاملة: أضيفي 1/2 كوب من الشوفان أو الأرز البني أو الكينوا إلى السلطة اليونانية.
- سلطة يونانية مع الأعشاب والتوابل: أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو النعناع المفروم أو الأوريغانو المجفف أو الزعتر المجفف إلى السلطة اليونانية.
مقالات مشابهة
يمكنك تجربة إضافة هذه الأصناف إلى السلطة اليونانية لتجد ما يناسب ذوقك.
هل السلطة اليونانية مناسبة لذوي الحمية الغذائية؟
نعم، السلطة اليونانية مناسبة لذوي الحمية الغذائية، فهي غنية بالعناصر الغذائية، وقليلة السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
تتكون السلطة اليونانية التقليدية من الخضروات الطازجة، مثل الطماطم والخيار والبصل، والجبن الأبيض، وزيت الزيتون. الخضروات الطازجة هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. الجبن الأبيض مصدر جيد للبروتين والكالسيوم. زيت الزيتون مصدر جيد للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة العديد من الأصناف الأخرى إلى السلطة اليونانية لتجعلها أكثر ملاءمة للحميات الغذائية، مثل:
- الخضار منخفضة السعرات الحرارية: مثل الكرفس، والجرجير، والخس، والملفوف، والفلفل الأخضر.
- البروتين الخالي من الدهون: مثل الدجاج المشوي، أو التونة المعلبة في الماء، أو البيض المسلوق.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، أو الأرز البني، أو الكينوا.
فيما يلي بعض الاقتراحات لتحضير السلطة اليونانية المناسبة للحميات الغذائية:
- سلطة يونانية قليلة السعرات الحرارية: استخدمي كمية أقل من جبنة الفيتا، أو استبدليها بالجبن القريش أو الجبن الكريمي قليل الدسم.
- سلطة يونانية خالية من الدهون: استخدمي زيت الزيتون الخفيف، أو استبدليه بزيت بذور الكتان أو زيت الكانولا.
- سلطة يونانية نباتية: استبدلي جبنة الفيتا بالفول السوداني أو اللوز أو الكاجو المفروم.
يمكنك تجربة هذه الاقتراحات لتجد ما يناسب ذوقك وأهدافك الغذائية.
بواسطة: Mona Fakhro
اضف تعليق