اللوبيا
تعد اللوبيا من البقوليات المفضلة لدى كثير من الناس لذلك سوف نقدمها لكي بابسط واسهل الطرق حتى تستطيع تحضير اللوبيا
مقادير اللوبيا
- 2/1 كيلو من اللوبيا
- بصلة واحدة ذات حجم متوسط وتفرم جيدا
- ملعقة واحدة ذات حجم كبير من السمن
- ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم
- 4/1 كوب من الماء
- فص واحد من الثوم المهروس
- بابريكا
- ملح
طريقة تحضير اللوبيا
- نأتي بوعاء مملوء بالماء ثم ننقع به اللوبيا لمدة 8 ساعات
- ثم نقوم بتصفيتها من ماء النقع و تأتي بحله ونقوم بملئ نصفها بالماء ونضع بها اللوبيا ثم نتركها علي نار متوسطه حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها من الماء
- نأتي بحله نظيفه ثم نضع بها السمن ونقوم بتسخينه ثم نضيف اليها البصل ونقوم بتحمير حتي يصبح ذهبي اللون
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم الى البصل ونضيف اليها الماء ونقوم تقلبيها حتى يصبح خليط متجانس
- نقوم بوضع اللوبيا التي تم سلقها ونضع البابريكا والملح والبابريكا ثم نتركها علي نار هادئه حتى تتسبك
- تقدم ساخنة مع الارز الابيض او العيش
بواسطة: Sara Essam
اضف تعليق