مربى اللارنج
مربى اللارنج من اشهى النكهات للمربى التي تعدها الكثير من السيدات بالمنازل بإتباع اسهل الخطوات والمقادير المتوفرة وسوف نقدم لك اسهل طريقة لإعداد مربى اللارنج في اقل وقت
مكونات مربى اللارنج
- اثنين كيلو من اللارنج الطازج
- كيلو ونصف من السكر
- نصف كوب من عصير البرتقال
- ملعقتان من عصير الليمون
طريقة عمل مربى اللارنج
- احضري كمية اللارنج التى تريدين عملها مربى قومى بغسلها جيدا جدا و نشفيها بمنشفة ثم احضري مبشرة وابشري القشرة الخارجية وضعى البشر فى طبق
- احضرى سكينا و قطاعة فاكهة أو خضروات و قومى بتقطيعه إلى أربع أجزاء وتزال البذور والقشور البيضاء
- قومى بعصر القلب بعد تقطيعه إلى مربعات
- خذي قطع اللارنج المعصورة وبشر اللارنج الذى قمت بوضعه فى طبق فى اناء كبير وغطيه بالماء واشعلى النار العالية عليه لمدة خمس دقائق
- صفى اللارنج من الماء وأعيده غليه مرة أخرى حتى ينضج ويتخلص من مرارته
- صفى اللارنج من الماء المغلي بعد ان ينضج ضعيه في المصفاة
- ضعى جزء من الكمية فى الإناء وضعى فوقه السكر ثم كررى العملية كثيرا حتى تنتهى الكمية
- اعصرى الليمون والبرتقال على عصير اللارنج المسبق عصره واخلطيهم بالقشور والسكر وقلبيه جيدا
- ضعى الخليط على نار هادئة جدا إلا أن تكون قوامها سميك وغليظ ثم أوقفى النار عليها
- اتركي الخليط حتى يبرد وبهذا تكون تمت عملية صناعة مربى اللارنج اللذيذة والشهية
بواسطة: Shahenda
اضف تعليق