نبذة عن الكبدة
- تعد الكبده من المصادر الغذائية التي تمتاز بفوائدها التي تمنحها للإنسان فهي تعد من المصادر الغنية بالبروتين كما تعتبر من المصادر الغنية بالحديد اللازم لوقاية الشخص من فقر الدم
مقادير تحضير الكبده البانيه
- عدد (2/1) كيلو من الكبدة
- عدد (2) ملعقه كبيره الحجم من البقسماط الناعم او الرده
- عدد (2) ملعقة كبيرة من الدقيق
- عدد (1) ملعقه صغيره الحجم من الثوم المهروس
- عدد (1) بصلة متوسطة الحجم
- بهارات
- ملح
- كمون
- عصير ليمون
طريقة تحضير الكبدة البانيه
- ضعي شرائح الكبدة في البصل والثوم والملح والكمون والبهارات وعصير الليمون ثم ضعيها في الثلاجه لكي تتبل جيدا
- اخلطي مقدار من الردة مع مقدار من الدقيق ثم غطي بها شرائح الكبده
- حمري شرائح الكبدة في الفرن او ضعيها في الزيت على حسب الرغبه
بواسطة: Sara Essam
اضف تعليق