- ما هو الفقع؟
- ما سبب تسمية الفقع بالرعد؟
- ما هي أنواع نبات الفقع؟
- ما هي فوائد نبات الفقع؟
- ما هي موانع استخدام نبات الفقع؟
ما هو الفقع؟
هو نبات يعرف في الوطن العربي بأسماء عدة، ففي بلاد المغرب يعرف باسم الترفاس أو الكمأ، أما في شبه الجزيرة العربية فيعرف باسم الفقع، كما يعرف في السودان باسم نبات الرعد أو العبلاج.
يدخل هذا النبات في تحضير مجموعة مختلفة من الأطعمة والحلويات. ويتميز بشكله الكروي الرخو المنتظم، وسطحه الأملس، الذي يختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، كما يختلف حجمه، فمعروف بحجم حبة البندق، التي قد تكبر إلى حجم حبة البرتقال.
ما سبب تسمية الفقع بالرعد؟
سُميَّ نبات الفقع بالرعد لأنه ينمو بسرعة أكبر بعد العواصف الرعدية، التي توفر للتربة نسبة عالية من النيتروجين، وهذا ما يتيح للنبات سرعة النمو لأن التربة تحصل على النيتروجين الذي تحتاجه من العاصفة الرعدية أثناء هطول الأمطار.
ما هي أنواع نبات الفقع؟
يوجد أنواع مختلفة من نبات الفقع، منها:
- نبات الفقع الخلاسي: الذي يتميز بلونه الأحمر الغامق، وقشرته الصلبة.
- نبات الفقع الزبيدي: المعروف بلونه الأبيض ورائحته المميزة.
- نبات فقع الجباء المميز بلونه الغامق المسود.
- نبات فقع الهوبر المعروف بلونه المسود.
ونستطيع أن نميز بين هذا الأنواع عن طريق اللون والرائحة والطعم الذي يختلف باختلاف الأرض التي نبت بها وصلابتها ونوع الأشجار التي تنمو حولها.
ما هي فوائد نبات الفقع؟
- يزيد نبات الفقع من الحيوية والنشاط لدى كلا الجنسين. كما يقلل من نسبة الكولسترول الضار في جسم الإنسان، لاحتوائه على الألياف النباتية التي تساعد الجسم على التخلص من تلك السموم.
- كما يقاوم الشوارد الحرة التي تتلف غشاء خلايا الأنسجة، مما يسمح بدخول السموم إلى الخلايا، وأنويتها، وبالتالي إتلاف الحمض النووي. يكافح الإصابة بتصلب الشرايين، ويقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وبعض الأمراض الأخرى؛ مثل: الأزمات القلبية، والذبحة الصدرية، كما أنه يزيد من ليونة المفاصل والشرايين؛ لاحتوائه على دهون قليلة، وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
- يقوي الفقع من مناعة الجسم، ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض، وخاصةً مرض السرطان، كما يحد من الانقسام الشاذ لبعض الخلايا، ويزود الجسم بالمعادن اللازمة له؛ كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والزنك.
- ويحافظ على عمل الجهاز العصبي، ويزيد فعاليته؛ وذلك لاحتوائه على مجموعة الفيتامينات ب1، ب2، ب6، ب12. ويقي من الإصابة بهشاشة الأظافر
والعظام. - كما يمنع تشقق الشفتين، ويحد من اضطراب الرؤية، ويكافح تساقط الشعر ويعالج آثار الحروق والندب.
ما هي موانع استخدام نبات الفقع؟
- يجب تجنب تناوله بالنسبة للمصابون بأمراض الأمعاء أو المعدة أو بالأمراض الجلدية، أو بالحساسية.
- كما يُمنع تناوله دون طهي، وحذار تناول الماء البارد بعد تناوله، لتجنب إصابة المعدة ببعض المشاكل.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق