فوائد الفشار للرجيم
يعتبر الفشار من الأطعمة التي يحب أن يتسلى بها الغالبية العظمى كبار وصغار، كما أنه من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهو يحتوي على الألياف بشكل كثير، ويشعر الشخص الذي يتناوله بحالة من الشبع، ويجعل النظام الغذائي متوازن وتقل كمية الطعام المستهلكة، ومعها ينخفض الوزن، وهي وجبة لذيذ وصحية بين الوجبات، يحتوي الفشار على نسبة دهون قليلة جدا، سواء الدهون المتحولة والمشبعة ولكن مثل أي طعام لا يجب الإفراط في تناوله.
وهناك دراسة نشرت عام 2012 في مجلة Nutrition، وكانت تقارن في الوجبات الخفيفة بين رقائق البطاطس والفشار، وقد نتج عن ملاحظة الأشخاص التي تناولت 6 أكواب من الفشار، بمعدل 100 سعر حراري، ويحدث لشعور الجوع، ولم يفكروا بعد ذلك في تناول أطعمة أخرى على عكس البطاطس التي تحتوي على 150 سعر حراري التي لم تعمل على إشباعها، ولذلك أوصى به العلماء كونه صحي وجيد وقليل السعرات، كما أنه يسد شعور الجوع، وهذا يساعد في إنقاص الوزن، ولكن يجب البعد عن المنكهات والإضافات التي توضع على الفشار فهي التي تزيد من الوزن مثل الملح والكراميل والنكهات المختلفة الصناعية.
السعرات الحرارية في الفشار
الكوب الواحد من الفشار أو ما يساوي ثمان غرام فشار يحتوي على 30.8 سعر حراري في حال أنه حضر بالهواء الساخن دون زبد أو زيت أو أي إضافات، ولكن الكوب الواحد من الفشار الذي تم تحضيره عن طريق الزيت يحتوي على 54.8 سعر حراري.
والكوب الواحد من الفشار المحضر بالزبد يحتوي على 75.3 سعر حراري، والإضافات المختلفة الأخرى مثل الكراميل فكل كوب به إضافات يحتوي حوالي 150 سعر حراري في المتوسط، ولهذا عند زيادة الإضافات والزبد يصبح الفشار غير صحي لذلك ينصح بتناوله بين الوجبات ولكن بدون إضافات للبعد عن السعرات الزائدة كما يفضل عدم إضافة الملح أيضا.
مقالات مشابهة
هناك فوائد عديدة للفشار
يحتوي الفشار على فوائد متنوعة ومفيدة للجسم حيث أنه مليء بعناصر غذائية هامة لصحة الجسم، مثل الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة، مركبات البوليفينول، وهو يحتوي أيضا على ألياف غذائية تساعد على تحسن الهضم بشكل كبير.
القيمة الغذائية للفشار
نوضح في البيان التالي القمة الغذائية الذي يقدمها الفشار في كوب واحد منه، وهو ما يساوي 8 غرام وذلك بالطريقة التقليدية بزيت قليل جدا وعدم إضافة ملح.
العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 40 سعر حراري
الماء 0.22 غرام
الدهون 2.25 غرام
البروتين 0.72 غرام
الكربوهيدرات 4.65 غرام
الألياف الغذائية 0.8 غرام
السكريات 0.04 غرام
الحديد 0.22 مليغرام
الكالسيوم 1 مليغرام
المغنيسيوم 9 مليغرام
الفسفور 20 مليغرام
المغنيسيوم 9 مليغرام
البوتاسيوم 18 مليغرام
الزنك 0.21 مليغرام
فيتامين ب1 0.010 مليغرام
فيتامين ب2 0.011 مليغرام
فيتامين ب3 0.124 مليغرام
فيتامين ب6 0.017 مليغرام
الفولات 1 ميكروغرام
فيتامين أ 12 وحدة دولية
فيتامين ه 0.19 مليغرام
فيتامين ك 0.3 ميكروغرام
وبعد إيضاح العناصر الغذائية في الفشار، ننوه أن لا يجب الإفراط في تناوله والاعتدال في أكله وأنه من الأطعمة الخفيفة التي يفضل تناولها بدون زيت أو ملح وذلك حتى تستطيع الشعور بالشبع، وإدخال أقل كميات من السعرات الحرارية والاستفادة بالعناصر الأخرى.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق