هناك 3 أنواع من الأطعمة يجب ألا يخلو منها يومنا وتشمل، الخضروات، الفاكهة، والحبوب، وهذا لا يقلل من القيمة الغذائية للأطعمة الأخرى، والتي يجب تناولها أيضاً حتى يكون الغذاء متكامل.
5 مجموعات للغذاء الصحي
قام خبراء التغذية بتقسيم الغذاء الصحي إلى 5 مجموعات أساسية وتشمل:
الخضروات
تمد الخضروات جسم الإنسان بالفيتامينات اللازمة للحفاظ على الصحة، مثل فيتامين سي، فيتامين A، وحمض الفوليك، وكذلك المعادن مثل الماغنسيوم والحديد والألياف، وتحتوي الخضروات الورقية على الحديد، ولذلك يوصى بتناولها مرتين أسبوعياً.
الفاكهة
أيضاً تمد الفاكهة أجسامنا بالفيتامينات، ويمكن تناولها كثمار فاكهة أو كعصائر طازجة للحصول على فائدتها، وتتميز الفواكه بطعمها اللذيذ على الرغم من قلة سعراتها الحرارية، ولذلك فهي مناسبة لمتبعي الحمية الغذائية، كما أن كثير من أنواع الفاكهة تحتوي على الألياف الهامة للجسم.
الحبوب
مقالات مشابهة
تقوم الحبوب بمهمة إمداد الجسم بالطاقة، وكذلك الألياف والفيتامينات والمعادن، ويوجد منها حبوب خالصة لا تحتوي على سكريات أو دهون، وهي الأفضل للجسم.
اللحوم البيضاء والحمراء والبيض والمكسرات
هذه الأطعمة تم دمجها معاً لأنها تشترك في عناصر غذائية كثيرة، مثل البروتينات، الفيتامينات، الزنك، والحديد.
منتجات الألبان والحليب
مصدر أساسي للكالسيوم والبروتين بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
نصائح للحصول على غذاء صحي
- يجب أن نتناول طعام متنوع، ولكن لا نزيد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نشويات ودهون كثيرة، ونكثر من الفواكه والخضروات والحبوب.
- تقسيم الطعام إلى 5 وجبات صغيرة أفضل من تناول 3 وجبات فقط، والوجبات الصغيرة بين الـ3 وجبات الرئيسية تكون عبارة عن فواكه وخضروات.
- وأخيرا ننصح بشرب الماء بصورة كبيرة يومياً، فهي من أكثر العناصر التي تضمن لها صحة وسلامة.
بواسطة: Yassmin Yassin
اضف تعليق