فول بالسجق
من الوجبات الخفيفة والسريعة والمفيدة من نفس الوقت الفول بالسجق، فقد تحتاجين عزيزتي لتنويع الإفطار، فقد تقومين بعمل إفطار تقليدي مثل الفول والفلافل والبيض وتقديم الجبن، وقد تحتاجين يوماً ما لعمل أكلة جديدة وسريعة ومن هذه الأكلات الرائعة الفول بالسجق التي نتناول خطواتها في السطور القادمة.
مقادير عمل الفول بالسجق
فول مدمس مهروس جيداً – ربع كيلو من السجق البلدي المقطع- 2 ملعقة بصل مفروم- فصين ثوم مهروس- ثمرة فلفل أخضر – ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم- زيت أو سمن – ثمرة طماطم صغيرة مقطعة – بقدونس للتزيين – ملح وفلفل.
5 خطوات سريعة لتقديم الفول بالسجق اللذيذ
- ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الثوم والبصل والفلفل وشوحي المكونات قليلاً ثم ضعي السجق حتى يتم تسويته تماماً.
- ضعي صلصة الطماطم على المكونات السابقة واتركي المقلاة مدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ضعي الفول المدمس المهروس على الخليط السابق وقومي بتقليب المكونات.
- ضعي رشات الملح والفلفل والكمون والطماطم المقطعة مع التقليب ثم اتركي المقلاة وغطيها دقيقتين على النار.
- قدمي طبق الفول مع وضع البقدونس على السطح.
وهذه الأكلة سريعة من الممكن أن تقومي بعملها في مدة عشر دقائق، فاحرصي على تقديمها لأسرتك واستفيدي من القيمة الغذائية العالية لها.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق