5 خطوات لعمل كيكة اللوتس .. طريقة سهلة لكيكة لذيذة وشهية

كيكة اللوتس

كيكة اللوتس من الحلويات رائعة المذاق حيث تعرف أنها لذيذة وشهية بل وصحيّة أيضاً لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة ولا تؤثر على الجسم بشكل ضار، بل على العكس يمكنك الاستفادة من عناصرها ومكوّناتها الصحية اللذيذة، وفي هذا المقال نتعرف سوياً على طريقة العمل والمكوّنات

طريقة عمل كيكة اللوتس عبر 5 خطوّات فقط

في السطور القليلة القادمة نتعرف أولاً على مكوّنات عمل كيكة اللوتس، ثم القيام بعمل الكيكة عبر الخطوات السبعة، ونبدأ مع المكوّنات، حيث يمكنكِ إحضار المكوّنات التالية لعمل الكيك: احضري كل من 400 جرام من الزبدة الطرية- ملعقة من الفانيلا – سكر بني – دقيق – 7 بيضات – ملعقتين من البيكنج باودر.

أما مكوّنات الكريمة هي: 250 جرام من الزبدة غير المملحة – 300 جرام بسكويت –كريمة السكر – ماء مغلي.

ومكوّنات الزينة: بسكويت مطحون – حلوى – بسكويت مذاب في الزبدة.

خطوات تحضير عمل كيكة اللوتس

أما الخطوات فتتم عبر النقاط التالية:

اخلطي الزبدة مع السكر البني مع المكوّنات لعمل الكيك في الخلاط الكهربي واضف على الخليط الدقيق والبيض والبيكنج باودر ثم اخلطيها مرة أخرى واضيفي الحليب الطازج عليها.
قومي بوّضع الخليط السابق في قوالب الكيك وادخليه في الفرن بعد تسخينه ما بين درجة حرارة 160 – 180 درجة مئوية، على أن تتركي القوالب لمدة نصف ساعة على الأكثر، ثم تخرجي القوالب لتبرد قليلاً.
لتحضير الكريمة قومي بخفق الزبدة مع السكر والخلط المستمر لمدة 4 دقائق حتى يصبح المزيج ناعم تماماً، ثم ضعي البسكويت على المزيج واستمري في الخفق مرة أخرى.
اضيفي الماء المغلي على المزيج حتى يصبح قوامه أكثر نعومة، وبعد فرد القليل من كريمة الزبدة على الكيك ضعي الطبقة الأخرى ثم القليل من كريمة الزبدة على وجه الكيك ثم ضعي البسكويت المطحون وكذلك ضعي البسكويت الكامل كنوع من التزيين.
بعد ذلك يمكنكِ تزيين الكيك بالبسكويت الكامل المذاب في الزبدة وكذلك الحلوى الملوّنة ثم تقطيع الكيك وتوضع في أطباق التقديم وقدميه مع العصير المثلج لضيوفكِ أو أسرتكِ.

في النهاية؛ فإن كيك اللوتس تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع، لذلك قومي بعملها دون مجهود كبير، وذلك لن مكوّناتها سهلة ومتوّفرة ولا تحتاج لمجهود كبير من أجل تحضيرها وتقديمها، وشاركينا الرأي في طعمها النهائي.