طريقة عمل الشكلمة
طريقة عمل الشكلمة سهلة للغاية ومن الممكن القيام بها دون مجهودات كبيرة، وسوف نوضح لك في النقاط التالية الخطوات اللازمة لعمل الشكلمة:-
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار كوبان من من جوز الهند المفروم فرماً ناعماً.
- عدد ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- مقدار كوب واحد من السكر البودرة.
- مقدار 4 من بيضات ويتم أخذ البياض فقط.
- رشة بسيطة من الملح.
خطوات عمل الشكلمة
- في البداية قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي كل من الدقيق والسكر وجوز الهند والملح.
- قومي بخفق بياض البيض في وعاء مختلف واستمري في الخفق حتى يصبح قوام بياض البيض مثل قوام الكريمة.
- ضعي البيض المخفوق على الخليط السابق بشكل تدريجي وقلبيه من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.
- قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- قومي بإحضار صينية الفرن وضعي عليها ورق الزبدة وقومي بتشكيل العجين فوقها باستخدام كيس الحلواني.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة وأخرجيها بعد أن يصبح العجين ذهبي اللون.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق