بسكويت التمر الهش السريع
يعتبر بسكويت التمر الهش السريع واحد من أجمل الحلويات التي من الممكن إعدادها في شهر رمضان المبارك، وفي المقال التالي سوف نعرف أهم الخطوات اللازمة لتحضير بسكويت التمر.
طريقة إعداد بسكويت التمر الهش السريع
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار 1 كوب من الزبدة اللينة.
- عدد كوبان ونصف دقيق.
- مقدار نصف كوب نشا.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- مقدار ربع كوب من اللبن.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- صفار بيضة مع رشة فانيلا.
المقادير اللازمة للحشو
- مقدار من التمر المفروم المخلوط مع الزبدة.
- مقدار من المكسرات.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كل من الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى كل من النشا والسكر.
- قومي بإضافة كل من الزبدة إلى الخليط السابق مع العجن باستخدام اليد أو العجانة.
- قومي بإضافة اللبن بشكل تدريجي حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، استمري في العجن لمدة نصف ربع ساعة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم، بعد ذلك احشي كل كرة من كرات العجين التمر.
- قومي بإحضار شوكة واضغطي بها على حبة كل بسكويت.
- ادهني وجه البسكويت بصفار البيض والفانيلا.
- ضعي البسكويت في صينية مخصصة للخبز وأدخليه إلى الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا، من المهم أن تكوني قد متي بتحضير الفرن من قبل على درجة حرارة 170 درجة.
- بعد أن يبرد البسكويت قومي برشه بالسكر الناعم.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق