الكريب
يعتبر الكريب من الأكلات التي تشتهر في المطبخ الفرنسي، وله العديد من الأنواع والأشكال المعروفة والمنتشرة في العالم كله، وقد انتشر قريباً في بلداننا العربية ونال استحسان الجميع، لذلك نقوم بإلقاء الضوء من خلال سطور هذا المقال على طريقة عمل الكريب في المنزل عبر خطوات بسيطة، ومعرفة المكوّنات الخاصة التي يمكننا من خلالها تجهيز أكلة من الكريب رائعة نسعد بها أطفالنا وأفراد أسرتنا.
ما هي مكوّنات عمل الكريب
الكريب له العديد من الأشكال والأنواع المختلفة مثل الكريب الحلو، الكريب الحادق، والكريب بالمانجو والعديد من الأنواع الأخرى التي تنتشر في العالم، إلا أن المكوّنات تقريباً واحدة ولا تختلف من نوع لآخر إلا قليلاً، فما هي مكوّنات طريقة عمل الكريب؟
احضري المكوّنات التالية: نصف كوب من الدقيق- 2 بيضة متوسطة او كبيرة الحجم- نصف ملعقة من ملح الطعام- ملعقة صغيرة من السكر- ملعقة صغيرة زبدة نباتي أو زيت نباتي – نصف كوب من الحليب الطازج السائل.
وبعد أن تعرفتِ على مكوّنات الكريب، تعالي نتعرف سوياً على خطوات عمل الكريب في خطوات سهلة وبسيطة من خلال السطور القليلة القادمة.
خطوات طريقة عمل الكريب
من خلال النقاط التالية تعلمي بسهولة كيفية إعداد الكريب في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج، حيث تتميز هذه الخطوات بالسهولة والسرعة في آن واحد، وهذه الخطوات هي:
- ضعي كل من الحليب السائل الطازج مع البيض والسكر والملح في وعاء خاص وقومي بالخلط الجيد.
- بالتدريج قومي بإضافة الدقيق حتى يتم إضافته كلياً بذات الطريقة دون السرعة في الإضافة، مع المزج جيداً حتى تصلي به إلى المزيج ذو القوام المتماسك والمثالي.
- اتركي هذا المزيج ليرتاح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- قومي بوضع الزيت النباتي أو الزبدة الخفيفة في مقلاة على نار هادئة تماماً حتى يتم التسخين أو الإذابة.
- قومي بوضع مقدار من قوام المزيج السابق في المقلاة حتى يصل للتحميل واللون الذهبي المميز للكريب، وتقومي بتكرار هذه التجربة حتى تحصلين على مجموعة من طبقات الكريب حتى ينتهي الخليط الموجود بالوعاء.
- يمكنكِ الآن حشو الكريب بالعديد من المكوّنات حسب رغبتكِ، حيث حشو الشيكولاتة أو حشو الفواكه المشكلة أو المانجو وغيرها من المكوّنات التي يحبها الصغار والكبار.
ويتميز الكريب بتعدد أنواعه، حيث يمكنكِ استخدام العديد من هذه الأنواع لعمل أطباق شهية يمكن لأطفالك تناولوها في فترات اليوم المختلفة.
مقالات مشابهة
الكريب من الأكلات الفرنسية الشهية، حيث يعتبر المطبخ الفرنسي، من المطابخ الشهيرة التي تتميز بعمل أكلات مختلفة من المخبوزات والحلويات المفيدة والشهية في نفس الوقت، وقد تناولنا طريقة عمل الكريب في المنزل للاستمتاع بهذه الأكلة الرائعة في المنزل.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق