كوكيز الشوكولاتة
يعد كوكيز الشوكولاتة من ألذ الحلوى العالمية التي يمكنك تناولها كـ وجبة خفيفة أو في الفطور أو العشاء مع احتساء كوب ساخن من الشاي أو القهوة حيث حيث يجتمع على شهية حلوى الكوكيز الكبار والصغار ويمكنك إعدادها بمنزلك بكل سهولة خلال الخطوات التالية.
مكونات كوكيز الشوكولاتة
- ربع جرام زبدة قطع زبد غير مملحة.
- كوب وربع سكر .
- 2 كوب وربع بودر كاكاو، غير محلاة.
- 2 بيضة كبيرة
- كوبان وربع دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح ناشف.
- 1 ملعقة باكينج بودر.
- 2 كوب ونصف من الشيكولاتة قطع.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
- نقوم بتسخين الفرن جيدا .
- نقوم بفرد ورق الزبدة على صوانى الفرن .
- نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى .
- نقوم بإضافة بودر الكاكاو ونقوم بالتقليب حتى يمتزج.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح والباكينج بودر ونقوم بضربه جيدا.
- ثم نقوم بإضافة قطع الشيكولاتة ونقوم بتقليبها جيداً .
- نقوم بعجن الخليط حتى تمتزج المكونات .
- قسمي العجين إلى ١٢ قطعة متساوية ثم اجعلى كل قطعة على شكل كرة ثم افرديها على الصنية.
- قومى بإبعاد الكوكيز بمسافة كافية, اخبزيها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
- نقوم بتركها حتى تبرد ثم قدميها مع اى مشروب.
بواسطة: Shahenda
اضف تعليق