طريقة عمل سلطة الكول سلو
تحرص أغلب الأمهات على تضمين الوجبات الغذائية لأطفالها كافة العناصر اللازمة لبناء صحة جسدية سليمة، ومع حرصها ذلك تسعى لتقديم أشهى وأطعم المأكولات ولعلّ من أفضل الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية جيدة هو طبق سلطة الكول سلو والذي يعد من أسهل الأطباق التي يمكن أن تعديها بالمنزل، وفي هذا المقال سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل طبق سلطة الكول سلو.
والكول سلو هو عبارة عن طبق سلطة شهي الطعم يحبه الكبار والصغار ويمكنك وضعه على المائدة أثناء أي من الوجبات الثلاثة، وهو يمتاز بطريقة عمله السهلة التي لن تكلفك وقت ومجهود.
مقادير الكول سلو
- ملعقة واحدة من البصل المفروم.
- ثمرة واحدة من الكرنب متوسط الحجم مع تقطيعها لشرائح صغيرة.
- ثمرة واحدة من الجزر .. مع بشرها جيداً.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
- ½ كوب من الحليب بشرط أن يكون كامل الدسم.
- خل أبيض.
- ملعقة وربع من عصير الليمون الحامض.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
طريقة العمل
- قومي بمزج كل من (السكر، والملح، والمايونيز، والفلفل، واللبن، وعصير الليمون، والخل) سوياً في إناء وقلبيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أضيفي الكرنب والبصل والجزر الذين تم تقطيعهم وبشرهم لقطع صغيرة، وقلّبي المزيج جيداً حتى تحصلي سلطة متجانسة في الشكل والطعم.
- ضعي الخليط السابق في وعاء عميق ثم أتركيه في الثلاجة حتى تبرد حرارته، فحرارته الباردة تعطي له طعماُ خاصاً.
- ولإعطاء مظهر شهي لطبق السلطة يمكنك وضع كرنب أسفل الطبق للحصول على مشهد جمالي أنيق لطبق الكول سلو.
بواسطة: Asmaa Majeed
اضف تعليق