الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية أو حلوة الهرش أو الحلوى الشامية تعتبر من الأكلات الرائعة التي يحبها الجميع، هذا بالإضافة إلى الفوائد العظيمة الطبية التي نحصل عليها من هذه الأكلة، في هذا المقال نتحدث بالتفصيل عن الخطوات الهامة التي نتعرف منها خلالها لصناعة هذه الحلوى في المنزل، فهيا بنا نتعرف عليها.
طريقة عمل خطوات صناعة الحلاوة الطحينية في المنزل
إن الحلاوة الطحينية تعتبر من الاكلات الرائعة التي لها فوائد كبيرة بالنسبة للصغار والكبار فمن فوائدها مثلاً أنها تعمل على زيادة عضلات الإنسان، كما أنها تزيد من نسبة المواد المضادة للأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية في الجسم.
هذا بالإضافة إلى أنه مفيدة لتحسين عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي، وكذلك تفيد الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين وظائف الجسم المختلفة، كما أنه مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل لمدهن بالطاقة اللازمة وكذلك من تقوم بالرضاعة الطبيعية حيث تعمل على زيادة حليب الثدي وتغذية الطفل الرضيع من خلال تناولها.
وفي السطور القليلة القادمة نتعرف على أهم المكوّنات التي يمكنك إحضارها من أجل صناعة الحلاوة الطحينية.
مكوّنات تحضير وصناعة الحلاوة الطحينية
يمكنك تحضير المكوّنات التالية لصناعة الحلاوة الطحينية: كوبين من السكر الأبيض البودرة – مكسّرات محمّصة مثل الفستق المطحون وغيره – 2 كوب من الطحينة الحمراء السائلة – 2 كوب حليب بودرة – ملعقة من الفانيلا.
وبعد تحضير هذه المكوّنات السهلة والتي يمكن تحضيرها من الأسواق نأتي لخطوات عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات خلال السطور القليلة القادمة.
طريقة صناعة الحلاوة الطحينية في المنزل عبر 6 خطوات فقط
من 6 خطوات فقط يمكن صناعة الحلاوة الطحينية، بسهولة ودون مجهود كبير، حتى تحصل على حلوة رائعة كالتي تقوم بشرائها من الأسواق، لذلك عليك إتباع تلك الخطوات:
- ضع السكر مع الحليب البودرة ثم قم بالتقليب المستمر على نار هادئة حتى يمتزج هذا المزيج بشكل تام.
- بعد هذه الخطوة ضع على المزيج السابق الفانيليا مع الاستمرار في التقليب على النار الهادئة.
- بعد وصول القوام بشكل المزيج التام، ضع الطحينة السائلة على هذا المزيج ولكن ببطء وقم بعجن المواد مع بعضها البعض حتى يصل القوام إلى العجينة المتماسكة، وتبدأ ملامح هذه العجينة بالتشّكل.
- بعد الوصول إلى العجينة وهي الأساس في صناعة الحلاوة الطحينية قم بوضعها في حافظة من البلاستيك مستطيل الشكل مع الضغط عليها على أن تكون بواسطة ملعقة خشبية.
- بعد ذلك قم بتزيين العجينة بإضافة الفستق أو المكسّرات المشكلة.
- بعد التزيين يمكنك الآن وضع الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات ثم إخراجها من الثلاجة بعد هذه المدة وتقديمها وتناولها.
مقالات مشابهة
هذه الخطوات السابقة سهلة للغاية ولا تستغرق مزيد من الوقت وبالتالي لا يمكن بذل مجهود كبير منها، ويمكن استبدال المكسرات بالكاكاو أو الشيكولاتة وغيرها من الإضافات للاستمتاع بالعديد من النكهات المختلفة المميزة.
إن الحلاوة الطحينية لها العديد من الفوائد الرائعة، وقد قدمنا إليكم طريقة عملها في المنزل عبر العديد من المكوّنات ومن خلال 6 خطوات سهلة وبسيطة وغير مكلّفة على الإطلاق.
بواسطة: Yassmin Yassin
اضف تعليق